哈尔滨市有许多学校开设汉语言文学专业，其中比较知名的学校包括：

1. 哈尔滨师范大学：哈尔滨师范大学是一所拥有百年历史的著名高等学府，也是黑龙江省重点建设的高水平大学之一。该校的汉语言文学专业是该校的重点专业之一，师资力量雄厚，教学质量高，拥有先进的教学设备和优秀的毕业生。
2. 哈尔滨理工大学：哈尔滨理工大学是黑龙江省内著名的综合性大学，也是国家“211工程”重点建设高校之一。该校的汉语言文学专业以传统文学为特色，注重培养学生的文化素养和写作能力。
3. 东北农业大学：东北农业大学是一所位于哈尔滨市的著名农业院校，也是黑龙江省“双一流”高水平大学A类建设高校之一。该校的汉语言文学专业注重培养学生的文学素养和人文精神，注重传统文化的传承和发展。

以上三所学校都是哈尔滨市比较知名的汉语言文学专业学校，教学质量和师资力量都非常优秀。当然，选择哪所学校还要根据自己的实际情况和需求来决定。