采矿工程是一门涉及地质、工程、环境等多学科交叉的综合性学科，其应用范围广泛，包括石油、煤炭、金属和非金属矿产资源的开采利用。在新高考背景下，采矿工程专业的选科要求相对较高，主要表现在以下几个方面：

首先，采矿工程专业需要掌握地质学、岩石力学、地下水动力学等基础学科知识，因此，在选择该专业时，需要具备扎实的物理、化学、地理等基础学科知识。

其次，采矿工程专业需要掌握相关的工程技能，包括采矿工艺、爆破技术、井巷工程等，因此，在选择该专业时，需要具备较好的工程实践能力。

最后，采矿工程专业需要掌握环境科学、环境保护等方面的知识，因此，在选择该专业时，需要具备较好的环境意识。

总的来说，采矿工程专业需要具备较强的学科交叉性和实践应用能力，因此，对于选择该专业的学生来说，需要具备较为全面的学科背景和较高的综合素质。