三维动画设计是一门融合了计算机科学、美术、影视制作等多个领域的新兴专业。近年来，随着计算机技术的迅速发展和市场需求不断增加，三维动画设计逐渐成为一个热门专业。下面是一些开设三维动画设计专业的院校及简要介绍：

1. 中央美术学院：中央美术学院是我国著名的美术院校之一，也是国内最早开设三维动画设计专业的院校之一。该校的三维动画设计专业以实践为导向，注重培养学生的创意和实践能力。
2. 上海交通大学：上海交通大学是一所国内知名的高等学府，该校的三维动画设计专业依托于计算机学院，注重培养学生的计算机技术和艺术审美能力。
3. 北京电影学院：北京电影学院是我国著名的电影学院之一，该校的三维动画设计专业以影视制作为主导，注重培养学生的影视制作能力和创意。
4. 南京艺术学院：南京艺术学院是一所综合性艺术院校，该校的三维动画设计专业以美术为基础，注重培养学生的美术基础和动画制作能力。
5. 华南师范大学：华南师范大学是一所综合性大学，该校的三维动画设计专业以计算机技术为主导，注重培养学生的计算机技术和动画制作能力。

除了以上院校，还有许多其他高校也开设了三维动画设计专业，如清华大学、北京大学、浙江大学等。这些院校在三维动画设计领域都有着优秀的师资力量和教学资源，为培养优秀的三维动画设计人才提供了良好的平台。