南京信息工程大学2021年招生计划人数约为6000人，其中本科生人数约为5000人，研究生人数约为1000人。这个数据是基于南京信息工程大学往年的招生情况以及学校的办学规模和资源情况来制定的。

南京信息工程大学是一所以气象学、大气科学、大气环境学为主要学科的高等学府，也是中国气象局直属的高校之一。学校在气象学领域的教学和科研方面具有很高的声誉和影响力，是中国气象局的人才培养基地之一。

南京信息工程大学的招生计划通常会根据学校的办学规模、教学资源、学科发展等因素来制定。学校会根据每年的招生情况、学科需求、学生需求等因素，对招生计划进行适当的调整。

总之，南京信息工程大学2021年的招生计划人数约为6000人，这个数据是基于学校的办学规模和资源情况来制定的。学校会根据每年的招生情况、学科需求、学生需求等因素，对招生计划进行适当的调整。