081100和087100是工程硕士的两个专业领域，它们都是专业型硕士学位，也就是说，它们是专硕。

工程硕士是一种具有应用背景的专业硕士学位，它的课程设置侧重于培养学生的实践能力，教学与实践相结合，注重应用技术在实际生产中的作用。工程硕士涵盖了多个工程领域，如机械、电子、计算机、通信、材料、能源等等，旨在培养高水平的工程技术和管理人才。

与学硕相比，专硕更注重实际应用，以职业需求为导向，旨在培养学生在特定领域具备实际操作和应用能力的人才。专硕的学习方式更加灵活，可以选择全日制或非全日制学习方式，并且通常会有更多的实践机会和更紧密的校企合作。

总之，081100和087100都是专硕，它们注重实践和应用，旨在培养高水平的工程技术和管理人才。