上海出版印刷高等专科学校是一所中等规模的高等专科学校，以出版和印刷专业为主，目前在校学生约有1000人左右。学校开设的专业有印刷技术、印刷设备应用与维护、数字图文技术、出版与编辑、印刷图文信息处理、数字出版等。

关于中外合作办学，学校与英国贝德福特大学联合实施“3+1”本科学士学位教育项目。学生在我校学习3年，赴英国贝德福特大学学习1年，符合毕业要求者，将获得英国贝德福特大学工学学士学位。

关于学校的办学层次，上海出版印刷高等专科学校是一所专科学校，采用专科学历教育，并不提供本科学历。但是学校设有成人高等学历教育，开办高中起点专科、初中起点专科和应用型本科专业，目前共有30个专业，涵盖工、理、管、文4个学科门类。学校的办学层次为专科（高职）教育。