淮南职业技术学院是一所位于安徽省淮南市的全日制普通高校，主要招收普通高中毕业生，学制一般为三年。以下是一些常见的招生条件：

1. 学历要求：一般来说，淮南职业技术学院的招生对象为普通高中毕业生，但有些专业可能会对学历有更高的要求，比如需要大专或以上学历。
2. 高考成绩：根据不同的省份和年份，淮南职业技术学院可能会对高考成绩有不同的要求。一般来说，成绩越高越有优势，但也不是绝对的。
3. 面试成绩：对于一些专业，可能会有面试环节，面试成绩也会影响录取结果。
4. 其他条件：根据不同专业的特点，可能会有其他特殊要求，比如英语水平、专业技能证书等。

至于2021年的招生情况，需要根据官方发布的最新信息来了解。一般来说，每年的招生条件不会有太大的变化，但具体的录取分数线和招生人数可能会有所不同。如果您想了解更多关于淮南职业技术学院的招生信息，可以关注学院的官方网站或者咨询学院招生办。