动科专业可以考公务员，但具体要看考生的专业背景和岗位要求。

动科专业是农业工程类专业之一，主要研究动物营养、饲料科学、畜牧工程等方面的基本知识和技能，涉及畜牧业、渔业、饲料业等方向。

关于动科考研方向学校排名，由于不同学校的动科专业研究方向和重点不同，因此很难进行具体的排名。不过，根据一些权威的排名榜单，如中国大学研究生院农业工程与信息科学类学科排名，可以了解到一些动科专业较强的学校，如中国农业大学、华中农业大学、华南农业大学等。

总的来说，选择考研方向应该根据自己的兴趣、职业规划和个人能力来决定，而不是单纯地追求学校排名。同时，对于公务员考试，考生需要了解具体岗位要求和考试科目，认真准备，提高自己的综合素质和竞争力。