社保是由社会保险机构对于员工的社会保险金进行征收和管理的一种制度，主要包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等五个部分。其中，社会保险机构负责社保费用的征收、管理和发放等工作。而税务局作为社会保险费征收的主管机关，则主要负责社保费用的征收工作。

具体来说，税务局会根据用人单位和职工的缴费基数和缴费比例，计算出应缴纳的社会保险费用，并开具相应的缴费凭证。用人单位和个人需要按照缴费凭证上的金额，按时足额缴纳社会保险费用。而社会保险机构则会根据缴费凭证上的信息，进行社保费用的管理和发放工作，包括社保费用的核定、拨付和发放等。

社保费用的征收和管理对于保障职工的合法权益和促进社会稳定具有重要意义。通过征收社保费用，可以保障职工的基本生活和医疗保障，同时也可以促进用人单位加强对职工的社会保障，从而促进社会稳定和经济发展。因此，税务局和社会保险机构在社保费用的征收和管理中扮演着重要的角色，为保障职工的合法权益和促进社会稳定做出了重要贡献。