机械设计与制造专业是该校的热门单招专业之一，主要培养学生掌握机械设计、制造、调试和维护等方面的知识和技能，毕业生可在机械制造、汽车制造、航空航天等领域从事相关工作。
汽车电子技术专业则是该校近年来新兴的单招专业，主要培养学生掌握汽车电子技术的基本理论和技能，能够从事汽车电子产品的设计、测试、维护和管理等方面的工作。
计算机应用技术专业是该校的传统单招专业，主要培养学生掌握计算机基础知识、应用技术和软件开发等方面的知识和技能，能够在信息技术领域从事各种相关工作。
电子商务专业是该校近年来的新兴单招专业，主要培养学生掌握电子商务的基本理论和技能，能够从事电子商务平台的建设、运营、推广和管理等方面的工作。
会计学专业是该校的热门单招专业之一，主要培养学生掌握会计学的基本理论和技能，能够从事会计、审计、财务管理等方面的工作。
在江西工业职业技术学院2021年的单招考试中，考生需要参加语文、数学、英语等基础科目的考试，以及与所报专业相关的知识和技能测试。考试形式和难度水平会根据不同的专业和科目进行调整和安排。考生需要提前了解和准备相关考试科目和内容，以便在考试中取得好成绩。
