江西警察学院是一所全日制普通本科院校，主要培养公安、司法等领域的人才。学院设有多个专业，其中包括：治安学、侦查学、刑事科学技术、信息安全、法学、汉语言文学、英语等。这些专业涵盖了公安、司法、安全等领域的基础理论和实践技能，为学生提供了广泛的职业发展机会。

治安学专业是学院的主要专业之一，主要培养公安执法和治安管理领域的人才。学生将学习公安基础理论、法律法规、治安管理等方面的知识，掌握预防和打击违法犯罪活动的能力。该专业的学生毕业后可以选择从事公安、安全、政府机关等领域的工作。

侦查学专业也是学院的主要专业之一，主要培养刑事侦查和预审领域的人才。学生将学习刑事侦查、预审、证据等方面的知识，掌握侦破刑事案件的能力。该专业的学生毕业后可以选择从事公安、安全、检察机关等领域的工作。

刑事科学技术专业是学院的新兴专业之一，主要培养刑事科学技术领域的人才。学生将学习痕迹检验、物证鉴定等方面的知识，掌握刑事科学技术的基本技能。该专业的学生毕业后可以选择从事公安、司法、检察机关等领域的工作。

法学专业是学院的传统专业之一，主要培养法律领域的人才。学生将学习法律基础理论、宪法、刑法等方面的知识，掌握法律实务的基本技能。该专业的学生毕业后可以选择从事检察官、法官、律师等领域的工作。

此外，学院还设有汉语言文学和英语等专业，这些专业的学生毕业后可以选择从事新闻、翻译等领域的工作。

总的来说，江西警察学院的专业设置非常丰富，涵盖了公安、司法等领域的基础理论和实践技能，为学生提供了广泛的职业发展机会。对于有意考取公务员的学生来说，学院的专业设置也提供了多样化的选择，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。