云南是一个多民族、多语言的地区，因此当地的方言和语言非常丰富。以下是一些主要的云南当地语言和大学：

1. 彝族语：彝族是云南的一个主要民族之一，因此该地区有很多人使用彝族语。其中，最为著名的大学是云南师范大学彝族语言学院。
2. 纳西族语：纳西族是云南的另一个主要民族，因此该地区有很多人使用纳西族语。其中，最为著名的大学是云南民族大学纳西语言学院。
3. 傣族语：傣族是云南的一个少数民族，因此该地区有很多人使用傣族语。其中，最为著名的大学是云南民族大学傣族语言学院。
4. 哈尼族语：哈尼族是云南的一个少数民族，因此该地区有很多人使用哈尼族语。其中，最为著名的大学是云南民族大学哈尼族语言学院。
5. 佤族语：佤族是云南的一个少数民族，因此该地区有很多人使用佤族语。其中，最为著名的大学是云南民族大学佤族语言学院。

这些大学都是专门教授当地语言的学院，为学习当地语言的学生提供专业的教育资源。