云南地区拥有丰富的语言资源，其中包含了云南三大语系：汉语、彝语和傣语。在云南地区，小语种教育也得到了高度重视和发展。在云南地区，有很多大学都开设了小语种专业，其中最好的大学如下：

1. 云南大学
云南大学作为云南省的知名高校，也开设了小语种专业。其中，法语、西班牙语、日语、德语等都是该校的热门小语种专业。云南大学在小语种教育方面有着雄厚的师资力量和先进的教学设施，教学质量得到了广泛的认可。
2. 昆明理工大学
昆明理工大学也是云南省的一所知名高校，该校的小语种专业也非常出色。其中，法语、西班牙语、日语、德语等都是该校的热门小语种专业。昆明理工大学在小语种教育方面注重实践和应用，学生可以在实践中学习语言，提高语言应用能力。
3. 云南民族大学
云南民族大学是一所专门培养少数民族人才的高校，该校的小语种专业也非常出色。其中，彝语、傣语、景颇语等都是该校的热门小语种专业。云南民族大学在小语种教育方面注重文化传承和语言文化交流，学生可以在学习中了解和学习少数民族的语言和文化。

总之，以上三所大学都是云南地区小语种教育领域的佼佼者，其小语种专业的教学质量、师资力量和教学设施都非常优秀。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的小语种专业。