山东服装职业学院是一所专科层次的高等院校，该校主要培养服装设计与工艺方面的专业技术人才。

山东服装职业学院始建于1999年，是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业学校，主要培养服装设计与工艺方面的专业技术人才。学院位于山东省济南市，拥有现代化的教学设施和实训基地，并依托行业企业合作办学，形成了鲜明的行业办学特色。

该学院的服装设计与工艺专业是其主打专业之一，该专业注重实践教学，拥有丰富的校企合作资源，学生可以通过实习和实训等方式，更好地掌握服装设计与工艺方面的专业技能。此外，学院还开设了其他相关专业，如服装与服饰设计、纺织品设计等，为学生提供了更多的选择。

总体来说，山东服装职业学院是一所专科层次的高等院校，其办学特色和优势在于服装设计与工艺专业的教学和校企合作方面。