工程造价专业是一门综合性的学科，主要涉及土木工程、建筑学、工程力学、工程经济学、工程管理等方面的知识。该专业主要培养具备工程造价管理、工程招投标、工程审计等方面的知识和技能，能够从事工程造价咨询、工程审计、工程项目管理等方面工作的高级工程技术人才。

在课程设置方面，工程造价专业主要学习工程造价管理、工程招投标、工程审计、工程造价预算、工程造价控制、工程造价分析等方面的知识。此外，还需要学习相关的法律法规、建筑材料、施工工艺等方面的知识。

就业方向方面，工程造价专业毕业生可以从事工程造价咨询、工程审计、工程项目管理等方面的工作。具体来说，他们可以在工程造价咨询公司、建设单位、施工单位、工程监理公司等单位工作，从事工程造价计算、工程招投标、施工管理、工程审计等方面的工作。

总的来说，工程造价专业是一门综合性强、应用广泛的学科，需要学生具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，同时也需要具备较高的综合素质和较强的沟通协调能力。因此，该专业毕业生具有广阔的就业前景和发展空间。