在文学领域，黄冈师范学院开设了汉语言文学专业，该专业注重培养学生的文学素养和写作能力，毕业生可在新闻出版、文化宣传、教育等部门从事相关工作。此外，学校还开设了英语专业，该专业注重培养学生的英语语言能力和跨文化交际能力，毕业生可在教育、外事、旅游等部门工作。
在教育学领域，黄冈师范学院开设了小学教育专业，该专业注重培养具备全面素质和个性特长的小学教师，毕业生可在小学、幼儿园、教育培训机构等部门工作。
在管理学领域，黄冈师范学院开设了旅游管理专业，该专业注重培养学生的旅游规划、旅游管理、旅游服务能力，毕业生可在旅游景区、酒店、旅行社等部门工作。
此外，黄冈师范学院还开设了经济学、法学、教育学、历史学、理学、工学、农学、管理学、艺术学等多个专业，这些专业在不同的领域都有优秀的师资力量和教学资源，为学生的全面发展提供了广阔的平台。
