扬州工业职业技术学院是一所专科层次的高等院校，属于技术学院，主要培养技术型人才。

该学院始建于1953年，位于江苏省扬州市，是中国最早的公立农业专门学校之一。经过多年的发展，该学院已经成为一所涵盖农学、工学、经济学、管理学、文学、艺术学等多个学科的高等院校。

学院注重实践教学，拥有完备的实验实训基地和教学设施，为学生提供了丰富的实践机会。同时，学院还与多家企业合作，建立了多个校外实习基地，为学生提供了更广阔的就业机会。

学院的专业设置非常广泛，涵盖了农业、食品、生物、机械、电子、计算机等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。学院师资力量雄厚，拥有一批优秀的教师队伍，为学生的教育提供了有力的保障。

总之，扬州工业职业技术学院是一所非常优秀的专科层次的高等院校，为当地及周边地区培养了大批优秀的技术人才。