徐州工业职业技术学院不是双高，而且也没有升为本科院校。

根据教育部公布信息，徐州工业职业技术学院不是双高校，且未有关于该校升为本科院校的任何信息。因此，可以得出结论，徐州工业职业技术学院目前不是双高，也没有升为本科院校。