飞行器环境与生命保障工程考研科目通常包括但不限于空气动力学、航空发动机、环境工程、生命保障系统等科目。对于飞行器设计与工程就业前景，这个专业是一个非常具有挑战性和发展潜力的领域。

飞行器设计与工程专业的毕业生可以在航空航天、国防、科研、兵器等领域找到工作，例如作为飞行器设计师、机械工程师、测试工程师、航空航天产品生产工程师等。随着中国航空工业的快速发展，对于飞行器设计与工程方面的人才需求也越来越大。此外，由于这个专业涉及到的领域非常广泛，包括空气动力学、材料科学、制造工艺等，因此毕业生也能够在其他相关领域找到工作。

此外，随着环保意识的提高，飞行器环境与生命保障工程也成为了一个重要的研究方向。这个专业的研究生毕业后，可以在航空航天器研发、环保设备制造等领域找到工作，为我国的环保事业做出贡献。

总之，飞行器设计与工程专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在多个领域找到工作，同时这个专业也是一个需要不断学习和探索的领域。