浙江省湖州市师范学院2021年最低录取分数线为580分，与2020年最低录取分数线相比，上涨了20分。从整体趋势来看，分数线呈波动上涨趋势。

湖州市师范学院是一所师范类本科大学，学校具有悠久的历史传统，以培养教育领域人才为主要目标。学校师资力量雄厚，拥有一支经验丰富、专业水平高的教师队伍，为学生的学习提供了坚实的保障。

根据数据可知，2021年浙江省湖州市师范学院文科最低录取分数线为580分，理科为543分。而在2020年，文科最低录取分数线为569分，理科为521分。此外，学校在2019年的录取分数线也相当不错，文科最低录取分数线为575分，理科为538分。

总的来说，湖州市师范学院在浙江省内的知名度较高，是一所值得考生报考的学校。