贵州工程应用技术学院目前开设了37个本科专业和15个专科专业,其中比较热门的专业包括:
本科专业:
1. 测绘工程
2. 化学工程与工艺
3. 地理信息科学
4. 建筑学
5. 自动化
6. 制药工程
7. 高分子材料与工程
8. 生物工程
9. 交通工程
10. 计算机科学与技术
11. 生物技术
12. 环境工程
13. 信息管理与信息系统
14. 冶金工程
15. 食品科学与工程
16. 电子信息工程
17. 建筑环境与设备工程
18. 物联网工程
19. 机械设计制造及其自动化
20. 旅游管理
21. 工程管理
22. 市场营销
23. 财务管理
24. 英语
25. 视觉传达设计
26. 环境设计
27. 服装与服饰设计
28. 生物工程
29. 信息管理与信息系统(医学信息学方向)
30. 材料成型及控制工程
31. 计算机科学与技术(人工智能方向)
32. 测绘工程(测量方向)
33. 高分子材料与工程(高分子材料与工程方向)
34. 自动化(电气工程及其自动化方向)
35. 制药工程(药物制剂方向)
36. 建筑学(建筑设计及其理论方向)
37. 机械设计制造及其自动化(机械电子工程方向)
专科专业:
1. 应用电子技术教育
2. 环境监测与治理技术
3. 药学
4. 应用化工技术
5. 食品营养与检测
6. 高分子材料加工生产技术(高分子合成与改性方向)
7. 建筑工程技术
8. 工程地质勘查
9. 软件技术
10. 数字媒体应用技术
11. 会计电算化
12. 电子商务技术
13. 环境艺术设计
14. 食品生物技术