泰山学院是一所位于中国山东省泰安市的公立大学，它由原来的泰山学院和泰安师范专科学校合并而成。其中，泰安师范专科学校是由原来的泰山学院和泰安师范专科学校合并而成的。因此，泰山学院中外合作旅游管理专业的教学资源和师资力量是来自原来的泰山学院和泰安师范专科学校。