南京邮电大学艺术类专业设有数字媒体艺术和环境设计两个专业。其中，数字媒体艺术专业主要培养学生具备数字媒体艺术的基本理论、知识和技能，能够从事数字媒体艺术设计和创作等方面的工作；环境设计专业则注重培养学生的室内设计、室外设计、景观设计等方面的知识和技能，使学生能够独立完成室内外环境的设计和规划。
该专业的课程设置也颇具特色。除了基本的人文学科、自然科学和艺术类课程外，数字媒体艺术专业还涵盖了计算机科学、通信技术和数字媒体技术等方面的知识，旨在培养学生的数字化设计和创新思维。环境设计专业则强调理论与实践相结合，课程包括室内设计、室外设计、景观设计、建筑初步、城市规划原理等，旨在培养学生具备独立完成环境设计的能力。
南京邮电大学艺术类专业在招生计划方面也有一定的要求。例如，数字媒体艺术专业要求考生具备一定的美术基础和计算机基础，同时需要通过该校的入学考试；环境设计专业则要求考生具有一定的审美能力和空间感，同时需要通过该校的入学考试。
总的来说，南京邮电大学艺术类专业在课程设置和招生计划方面都有一定的特色和要求，旨在培养具备创新思维和实践能力的艺术人才。
