安徽中医药大学是一所位于安徽省合肥市的综合性大学，其专业设置涵盖了医学、药学、中医学、中药学等多个领域。

在少荃湖校区，安徽中医药大学开设有以下专业：中医学、中药学、针灸推拿学、护理学、药学、生物工程、食品质量与安全、药物制剂、中药资源与开发、中草药栽培与鉴定等。其中，中医学和中药学是学校的重点专业之一。

此外，安徽中医药大学还设有其他多个专业，如医学影像学、医学检验技术、口腔医学、法医学等。这些专业在不同程度上也与中医药相关。

总之，安徽中医药大学的专业设置比较丰富，可以为想要学习中医药专业的学生提供多样化的选择。少荃湖校区开设有一些热门专业，例如中医学和中药学。此外，该校还有其他专业和校区，具体选择哪个专业和校区，应该根据自己的兴趣和未来发展方向进行选择。