生物化工是一门涉及生物学和工程学的交叉学科，主要研究利用微生物发酵或酶催化等生物技术生产化工产品的理论、工艺和工程应用。在本科阶段，生物化工专业主要学习的课程包括：

1. 基础课程：包括有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物化工工艺学等基础课程。
2. 专业课程：包括生物化工工艺学、生物化工分离技术、生物化工反应工程、生物化工分离工程、生物化工设备与仪表、生物化工工厂设计等。
3. 实践课程：包括实验课程、实习课程和工程设计课程等。

生物化工专业是一门综合性较强的学科，涉及生物学、化学、工程学等多个领域。该专业在现代工业生产中具有重要地位，特别是在制药、食品、农业、环保等领域有着广泛的应用。随着生物技术的不断发展，生物化工专业的前景也越来越广阔。

在就业方面，生物化工专业的毕业生可以在制药、食品、农业、环保等领域从事生产、研发、管理等工作。此外，该专业的学生还可以继续攻读硕士、博士等学位，从事科学研究和技术开发等工作。

总的来说，生物化工专业是一门综合性强、应用广泛的学科，具有很好的发展前景。