广东食品药品职业学院是广东省唯一一所独立设置的高等药科类职业学院，也是广东省医药行业第一所国家重点实验室——中药现代化技术国家重点实验室的依托建设单位，同时也是教育部第三批现代学徒制试点单位。
学校设有广州和清远两大校区，广州校区位于广州市天河区龙洞西约300米，清远校区位于清远市清城区大学城，占地面积1100多亩。学校设有清远校区，但清远校区的地址是：广东省清远市清城区东城街道大学东路98号。
广东食品药品职业学院广州校区设有五个二级学院：中药学院、医药学院、护理学院、医学技术学院和管理学院。开设了中药学、药学、中药资源与开发、中草药栽培与鉴定、藏药学、中药制药、药物制剂技术、生物制药技术、生物药物分析检验技术、医学检验技术、医疗器械维护与管理、医学美容技术、口腔医学技术、医学营养等29个专业。
此外，广东食品药品职业学院还与清远职业技术学院联合开办了“3+2”中高职衔接试点班，共同探索构建“中职-高职专科-应用本科”三级职业教育人才培养体系。
