陕西旅游烹饪职业学院是中国西北地区唯一一所以旅游、烹饪专业为主，相关专业为辅的普通高等职业学院。自1998年建校以来，学院始终秉承“明德、尚能、笃行、尚技”的校训，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，走产学研相结合的道路，培养面向社会需要的、具有创新精神和实践能力的中高级旅游烹饪人才。

学院地处古城西安，位于文化氛围浓厚的莲湖区。现有在校学生6000余人，教职员工500余人。学院占地面积近千亩，建筑面积12万平方米，固定资产总值近2亿元。学院下设旅游管理系、烹饪系、酒店管理系、基础部和实训中心等五个教学机构，开设旅游、烹饪、酒店管理等三大类共20余个专业。拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量，设备总价值达到3000余万元。

学院高度重视毕业生就业工作，坚持“学生就业率是学院办学生命线”的就业工作理念，采取一系列切实有效的措施，拓宽毕业生就业渠道，形成了“学院推荐、学生选择”的就业格局。与多家五星级酒店、旅游景点、大型餐饮集团建立了稳定的毕业生就业基地。学院多次被省市教育部门和劳动部门评为就业先进单位。

总的来说，陕西旅游烹饪职业学院是一所具有雄厚师资力量和先进教学设备的优秀高等职业学院，同时拥有良好的就业前景和办学声誉，非常值得有兴趣学习旅游和烹饪专业的学子报考。