陕西旅游烹饪职业学院是一所专科层次的高等院校，主要培养旅游、烹饪、酒店管理等专业的技术人才。该学院实行全日制教学，学生需要在校学习并完成相关课程，获得学分，才能毕业。

学费方面，根据陕西省物价局的规定，专科院校的学费标准为每年4500元，住宿费标准为每年800元至1200元不等。具体费用标准可能因住宿条件、专业等因素而有所不同。

陕西旅游烹饪职业学院在陕西省旅游教育和烹饪教育领域具有较高声誉，并与多家知名酒店和旅游企业建立了良好的合作关系，为学生提供了丰富的实习和实践机会。该学院还拥有先进的实训设备和优秀的师资力量，为学生的专业学习和综合素质培养提供了有力保障。