首先，江南大学的机械工程专业在国内排名较为靠前，其教学水平、师资力量和科研实力都非常强大。其次，江南大学的机械工程专业在实践方面较为注重，注重培养学生的实际操作能力和创新思维，这也是二本机械专业学生所需要的能力。此外，江南大学的机械工程专业招生人数较多，对于二本机械专业的学生来说，考研的成功率相对较高。
对于考研难度，虽然江南大学的机械工程专业排名较高，但其考试难度并不算特别高。不过，要想顺利通过考研，二本机械专业的学生需要付出较大的努力。在复习过程中，学生需要全面掌握知识，并且需要多做真题和模拟题，以加深对知识点的理解和记忆。此外，学生还需要注重培养自己的实践能力和创新思维，可以通过参加实验、实践课程或者参与科研项目等方式来提高自己的能力。
总之，对于二本机械专业的学生来说，江南大学的机械工程专业是一个不错的选择。要想成功考研，学生需要付出较大的努力和时间，同时也需要注重培养自己的实践能力和创新思维。
