EPC项目（Engineering, Procurement, and Construction，即设计、采购和施工）是一种以设计为龙头，将设计、采购、施工一体化承包的工程项目组织形式。在EPC项目中，总承包商负责整个工程的设计、采购和施工，并对工程的质量、安全、工期、造价全面负责。因此，EPC项目各阶段的特点如下：

1. 项目设计阶段：在设计阶段，EPC项目要求设计深度和质量的要求都比较高。设计过程中需要充分考虑工程项目的功能、性能和使用要求，以及工程项目的安全性和可靠性。同时，在设计阶段需要充分考虑工程项目的成本和效益，以确保工程项目的投资得到最大化的利用。
2. 项目采购阶段：在采购阶段，EPC项目需要采购所有工程所需的设备和材料，以及工程所需的劳务和技术服务。采购过程中需要充分考虑供应商的质量、价格、交货期和服务等因素，以确保工程项目的顺利实施。
3. 项目施工阶段：在施工阶段，EPC项目需要按照设计文件的要求进行施工，确保工程项目的质量和安全。施工过程中需要充分考虑施工进度、成本控制和现场管理等因素，以确保工程项目的顺利完成。

在EPC项目中，如何做到利益最大化是一个关键问题。首先，总承包商需要对工程项目的投资进行全面的分析和评估，以确保工程项目的投资得到最大化的利用。其次，总承包商需要充分考虑工程项目的质量和安全，以确保工程项目的长期稳定运行。最后，总承包商需要充分考虑工程项目的成本和效益，以确保工程项目的经济效益最大化。

总之，EPC项目各阶段的特点要求总承包商在工程项目实施过程中全面考虑工程项目的各个方面，以确保工程项目的顺利完成和最大化的利用。