化学工艺专业是一门涉及化学反应、物质制备、分离和分析等技术的工程领域，主要研究如何利用化学反应和物质制备、分离和分析技术来制造新的物质和材料，以及如何优化这些过程以提高生产效率。

研究方向包括：

1. 化学反应工程：研究化学反应的机理、动力学和热力学性质，以及如何设计和优化化学反应过程。
2. 材料制备工程：研究各种材料的制备方法、工艺和性能，以及如何设计和优化材料制备过程。
3. 分离工程：研究物质的分离方法、技术和设备，以及如何设计和优化物质的分离过程。
4. 分析化学：研究物质的组成、结构和性质的分析方法、技术和设备，以及如何设计和优化物质的分析过程。

就业前景方面，化学工艺专业的毕业生可以在化工、制药、能源、环保等领域从事研发、生产、管理等工作，也可以在教育、科研等领域从事教学、科研等工作。由于化学工艺专业的应用范围广泛，因此就业前景相对较好。