广州铁路职业技术学院是一所位于中国广东省广州市的公立高职院校，其专业设置主要涵盖了铁路、轨道交通、物流、信息技术、商务贸易、文化艺术等多个领域。

根据学校的官方网站，广州铁路职业技术学院的王牌专业包括铁道机车车辆制造与维护、城市轨道交通车辆运用与维护、铁道通信信号设备应用与维护、铁道交通运营管理、物流管理、计算机网络技术、电子商务、商务英语、国际贸易实务等。这些专业都是学校根据市场需求和自身优势而重点发展的领域，旨在培养具有专业技能和实践能力的高素质技术人才和管理人才。

在铁路行业领域，广州铁路职业技术学院与多家铁路企业和相关机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。同时，学校还注重培养学生的综合素质和创新能力，鼓励学生参加各种比赛和实践活动，提高自己的竞争力。

总的来说，广州铁路职业技术学院是一所专业性强、教学质量高、就业前景广阔的高职院校，对于有意向学习铁路相关专业的学生来说，是一个不错的选择。