光学工程是一门涉及光学技术、光学信息处理、光学成像原理、激光技术、光学材料和器件等方面的学科。它广泛应用于光学通信、光学测量、光学成像、激光加工、光学显示、光电信息等领域。

光学工程的研究生就业前景非常好，特别是在高科技产业领域，如光电信息技术、光电通讯、激光技术、光电检测技术、光学材料与器件等。这些领域的企业需要大量的光学工程专业的优秀人才，尤其是在中国政府对高科技产业的支持下，就业前景将更加广阔。

此外，光学工程专业的毕业生也可以在大学或科研机构从事教学或研究工作，也可以选择继续深造，攻读博士学位，提高自己的学术水平。因此，光学工程专业的研究生就业前景非常好，是许多有志于从事光学工程研究的学生所向往的专业。