野生动植物保护与利用专业是一门涉及生物学、环境科学、资源科学、经济学等多个学科的综合性专业，旨在培养具备野生动植物保护、利用和管理的知识和技能的高素质人才。在野生动植物保护专业考研方面，以下是部分排名较高的学校：

1. 北京大学：作为国内顶尖的综合性大学，北京大学在野生动植物保护与利用专业方面有着雄厚的师资力量和科研实力。该专业拥有生物学、生态学、动物学、植物学等多个学科的交叉学科，是国内该领域的重要学术中心之一。

2. 南京农业大学：南京农业大学是中国著名的农业院校之一，其野生动植物保护与利用专业在国内也享有很高的声誉。该专业拥有雄厚的师资力量和科研实力，是国内该领域的重要学术中心之一。

3. 东北林业大学：东北林业大学是中国著名的林业院校之一，其野生动植物保护与利用专业在国内也享有很高的声誉。该专业拥有雄厚的师资力量和科研实力，是国内该领域的重要学术中心之一。

4. 西北农林科技大学：西北农林科技大学是中国著名的农业院校之一，其野生动植物保护与利用专业在国内也享有很高的声誉。该专业拥有雄厚的师资力量和科研实力，是国内该领域的重要学术中心之一。

5. 四川农业大学：四川农业大学是中国著名的农业院校之一，其野生动植物保护与利用专业在国内也享有很高的声誉。该专业拥有雄厚的师资力量和科研实力，是国内该领域的重要学术中心之一。

以上排名仅供参考，不同排名机构和标准可能存在差异。