盐城师范学院是一所位于江苏省盐城市的本科院校，其王牌专业排名和一流学科受多种因素影响，包括学校的定位、师资力量、科研实力、教学质量等。

根据学校官网公布的数据，盐城师范学院目前共有18个一级学科，其中包括马克思主义理论、化学、生物学、材料科学与工程、教育学、中国语言文学、数学、物理学、地理学、心理学、公共管理、美术学等。这些学科中，根据学校公布的评估结果，有部分学科被评为A+、A、A-等高水平等级。

在王牌专业方面，根据学校公布的数据，盐城师范学院目前有12个国家级一流本科专业建设点和15个省级一流本科专业建设点。这些专业涵盖了教育学、中国语言文学、数学、物理学、地理学、心理学、美术学等学科领域，这些专业在学校的学科评估中表现优异，具有较高的学术水平和教学质量。

综上所述，盐城师范学院在多个学科领域中拥有优秀的师资力量和科研实力，其王牌专业排名和一流学科也受到广泛认可。