机械工艺技术是一门涵盖机械制造、自动化、电子工程、计算机等多个领域的综合性学科，主要研究机械产品的设计、制造、测试以及管理等方面的理论与技术。机械工艺技术的主要应用领域包括汽车、航空、能源、农业、医疗、军工等多个领域，涉及的技术和设备也十分广泛，包括机械设计、制造、加工、测量、控制等多个方面。

机械工艺技术的就业前景非常广阔，可以在机械制造、自动化、电子工程、计算机等多个领域找到就业机会。随着工业4.0和智能制造等技术的发展，机械工艺技术人才的需求也越来越大。同时，机械工艺技术专业的学生还可以通过参加各种比赛和实践活动来提高自己的技能和竞争力，增加自己的就业机会。

总之，机械工艺技术是一门涵盖多个领域的综合性学科，具有广泛的就业前景，需要学生具备扎实的理论知识和实践技能，同时还需要不断学习和更新自己的知识体系，以适应不断变化的市场需求。