地下水科学与工程专业培养具备地质工程、土力学、地基工程方面的基本知识，掌握地下水科学与工程的设计与施工方法，并能从事相关领域的勘察、设计和施工的高级专门人才。毕业后可以从事地质勘查的勘察、设计和施工等工作，也可以从事环境地质、地下水科学与工程相关的科研、教育、工程技术及管理等工作。

在考研方面，地下水科学与工程专业的学生可以选择报考地质工程、岩土工程、地下水科学与工程、地质勘探等方向的硕士研究生。其中，地质工程和岩土工程是地下水科学与工程专业的基础，对于深入学习本专业有很好的帮助。此外，地下水科学与工程专业的学生也可以选择报考地下水科学与工程方向的博士研究生，进行相关领域的前沿研究。

总之，地下水科学与工程专业的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的研究方向进行深造。