生物信息技术专业选科要求因学校而异，一般来说，需要选择生物和计算机两个科目，因为生物信息技术专业是建立在生物学和计算机科学的基础上，对生物信息学领域的跨学科研究。具体来说，学生需要掌握生物科学的基本理论和基础知识，如细胞生物学、分子生物学、生物化学等；同时需要掌握计算机科学的基本理论和基础知识，如数据结构、算法分析、计算机网络等。因此，学生在选择科目时需要有一定的生物和计算机基础，以利于深入学习。