华北理工大学应用心理专硕的参考书目包括《心理咨询与治疗的理论与实践》、《临床心理学》和《变态心理学》。这些书目涵盖了心理学的基本理论和技能，以及实际应用的知识。

华北理工应用心理学专业培养的学生具备扎实的心理学基本理论和相关学科的知识，掌握实验、测量、统计等科学方法，能够进行心理学实验和测量，以及心理咨询、教学、管理等实际工作。该专业的毕业生就业前景广阔，可以在教育、医疗、司法、机关等领域从事与心理学相关的工作，也可以继续攻读博士学位或博士后研究。

总的来说，华北理工大学应用心理专硕的参考书目和就业前景都具有较好的前景。