动物防疫与检疫专业是一门涉及动物疾病预防、控制和检疫的学科，主要培养具备动物医学、兽医、公共卫生等知识和技能的高级专门人才。该专业毕业生可以在以下领域找到就业机会：

1. 养殖场：毕业生可以在养殖场从事动物疫病预防、控制和检疫工作，保障养殖业的健康发展和食品安全。

2. 兽医：毕业生可以在兽医诊所、动物医院等机构从事动物疾病诊断、治疗和预防工作，提高动物健康水平。

3. 动物检疫部门：毕业生可以在各级动物检疫部门从事动物疫病监测、预防和控制工作，保障动物及人类健康。

4. 食品药品监管部门：毕业生可以在食品药品监管部门从事动物源性食品、药品的监管工作，维护市场秩序。

5. 进出口检疫部门：毕业生可以在进出口检疫部门从事出入境动物的检疫和防疫工作，保障国门安全。

随着人们对食品安全和动物福利的关注度不断提高，动物防疫与检疫领域的需求也在不断增长。因此，该专业毕业生具有广阔的职业发展空间和良好的就业前景。