蚌埠经济技术职业学院是一所位于中国安徽省蚌埠市的民办高等院校，致力于提供以职业技能教育为主的高等教育服务。

从学校性质上来说，它是民办的，是由蚌埠翔业教育投资有限公司所举办的。但是具体的公办还是民办，需要查看学校的具体归属单位。

至于学校的质量，需要从多个方面进行评估。首先，从学校所处的地理位置来看，蚌埠位于安徽省的北部，是一个相对较为发达的城市。其次，从学校的专业设置来看，该校提供多种以技术为导向的专业，如信息技术、健康科学、旅游管理、市场营销等。此外，学校还与多家知名企业合作，为学生提供了丰富的实习机会。

综上所述，蚌埠经济技术职业学院是一所相对较好的民办高等院校，提供了丰富的教育资源和就业机会。然而，对于学校的具体质量，还需要根据个人的兴趣和职业规划进行评估。