黔西南民族职业技术学院是一所大专层次的高等教育机构，主要提供职业教育和技能培训。学院以服务地方经济和社会发展为宗旨，注重培养适应社会发展需要的专业技术人才和管理人才。

该学院的专业设置非常丰富，涵盖了文化、教育、工程、管理、医学、旅游、艺术等多个领域。其中，一些热门专业包括计算机科学与技术、机械设计与制造、电子商务、护理学、旅游管理、美术教育等。

黔西南民族职业技术学院的专业规划是根据市场需求和行业发展趋势来确定的。学院不断更新教学内容，以适应社会发展的需要。同时，学院还注重实践教学，通过与企业合作，为学生提供实践机会，提高学生的实际操作能力。

总之，黔西南民族职业技术学院是一所具有较高教育质量和良好社会声誉的高等教育机构，为黔西南地区乃至全国培养了大量的专业技术人才和管理人才。