河南质量工程职业学院是专科层次的高等院校，学院有多个院系，包括质量管理工程系、建筑工程系、机电工程系、信息技术系、继续教育学院等。

质量管理工程系是该学院的重点院系之一，该系设有质量管理技术、产品质量检测技术、食品检验技术等与质量工程相关的专业。建筑工程系则涵盖了建筑工程技术、建筑装饰工程技术、园林工程技术等专业。

机电工程系则涉及机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造等专业。信息技术系则有计算机应用技术、计算机网络技术等专业。继续教育学院则为学生提供成人高等教育和职业培训等课程。

总的来说，该学院的教学质量、师资力量和设施设备都较为完善，但具体哪个院系更好还需要根据个人兴趣和职业规划来选择。