学院位于佛山市南海区，占地面积约为190亩，校园环境优美，设施设备先进。学院设有酒店管理、旅游管理、烹饪工艺与营养、食品检验检测等12个专业，致力于培养适应现代服务业发展需要的高素质技术技能人才。
学院拥有一支高素质、高水平、高技能的师资队伍，其中专任教师中具有硕士学历的教师占比52.33%，具有高级职称的专任教师占比36.5%，具有行业企业背景的教师占比56.57%。学院的办学理念是“以人为本、追求卓越、服务社会”，办学目标是“建设成为国内一流的高等酒店管理院校”。
学院积极开展校企合作，与万豪、洲际、希尔顿等国际知名酒店集团合作，建立了多个校外实训基地，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。同时，学院还与国内外多所高校开展了广泛的交流与合作，为学生提供了多样化的升学渠道。
总之，广东酒店管理职业技术学院是一所具有较高办学水平、特色鲜明的高等职业院校，为广东省乃至全国酒店行业培养了大量高素质技术技能人才，为推动现代服务业的发展做出了积极贡献。
