南昌大学是一所涵盖了文、史、哲、经、法、教育、理、工、农、医、管等9大学科门类的综合性大学，是国家“211工程”重点建设高校和江西省人民政府共建高校，是华东地区办学历史悠久、办学规模最大、学科门类齐全、师资力量雄厚、科研实力强劲的综合性大学。

南昌大学的特色专业有：

1. 食品科学与工程：该专业是国家级特色专业，也是江西省品牌专业。该专业培养具有化学、生物学、食品科学等方面的基本理论和实践技能，能在食品领域内从事食品生产、管理、科研和技术开发的高级专门人才。
2. 化学：该专业是国家级特色专业，也是江西省品牌专业。该专业培养具备化学的基础理论、基本知识和基本技能，能在化学及化学相关领域从事科研、教学、技术及相关管理等方面工作的专门人才。
3. 生物技术：该专业是国家级特色专业，也是江西省品牌专业。该专业培养具备生物学基础理论、基本知识和基本技能，能在生物技术及其相关领域从事科研、教学、技术及相关管理等方面工作的专门人才。
4. 电子信息工程：该专业是国家级特色专业，也是江西省品牌专业。该专业培养具备电子技术和信息系统的基本理论和实践技能，能在电子信息领域从事设计、制造、应用和开发的高级专门人才。
5. 材料科学与工程：该专业是国家级特色专业，也是江西省品牌专业。该专业培养具备材料科学与工程的基本理论和实践技能，能在材料科学与工程及其相关领域从事科研、教学、技术及相关管理等方面工作的专门人才。
6. 建筑学：该专业是国家级特色专业，也是江西省品牌专业。该专业培养具备建筑设计、城市规划与设计等方面的基本理论和实践技能，能在建筑领域从事设计、研究、教育和管理等方面工作的专门人才。