选择专业是个人根据自己的兴趣和职业规划来做决定的过程，而且不同的专业在不同的地区可能面临的情况也会有所不同。因此，无法一概而论湖北大学女生最适合什么专业。不过，根据湖北大学的专业设置和女性学生所占的比例，我可以为你提供一些信息来帮助你做出更明智的选择。

湖北大学是一所综合性大学，设有文、理、工、管、法、教育、医学、艺术等多个学科门类。根据湖北大学官方网站的数据，女生在全校学生中所占的比例约为55%，也就是说，女生在湖北大学中占据了多数。

在湖北大学中，女生最多的专业可能是人文社会科学类、教育类、医学类、艺术类等学科门类中的专业。这些专业对于女生的就业前景和发展也相对较好。如果你对文学、历史、哲学等人文社会科学感兴趣，可以考虑选择汉语言文学、历史学、哲学等相关专业；如果你想成为一名医生，可以选择医学院校的医学相关专业；如果你对艺术感兴趣，可以选择美术学、音乐学等相关专业。

当然，选择专业还要考虑自己的兴趣和职业规划。如果你对其他学科门类感兴趣，也可以选择相应的专业。最重要的是，选择一个适合自己的专业，能够让你在学习和未来的职业生涯中获得更多的成就感和满足感。