飞机制造专业是一个涉及到航空工程、机械工程、材料科学等多个领域的综合性专业，主要培养具备飞机制造技术、飞机装配调试技术等方面知识的专业人才。

就业方向：

飞机制造专业毕业生可在航空航天、机械制造、汽车制造、船舶制造、兵器制造等领域从事飞机制造、飞机装配与调试、航空产品质量检测与维护、飞机维修等方面的工作，也可在航空航天科研单位从事研究工作。

飞机制造相关专业较好的学校：

国内方面，哈尔滨工业大学、西北工业大学、南京航空航天大学、北京航空航天大学等院校的航空航天工程学院或航空制造系都开设了飞机制造工程专业或相关方向。国外方面，美国的麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校、英国的帝国理工学院、德国的慕尼黑工业大学、法国的巴黎高科等世界顶尖大学的航空航天学院或机械工程学院也开设了飞机制造工程专业或相关方向。