卫生毒理学是一门研究外环境因素（包括化学、物理、生物因素）和内环境因素所引起的生物体的毒性作用及其机制的学科，旨在预防、控制和减少这些因素对人类健康的危害。

该学科内容主要包括：化学物质的毒性作用机制、生物体对化学物质的毒性反应、化学物质的暴露评估、化学物质的毒性效应及其对人体健康的影响、化学物质的毒性试验方法等。

就业前景方面，卫生毒理学专业毕业生可以在食品、药品、化妆品等行业从事与卫生毒理学相关的研究、开发、生产、管理等工作，也可以在政府卫生部门、检验检疫机构等单位从事相关工作。此外，该专业毕业生还可以继续攻读博士学位或相关专业的硕士学位，进一步深入学习和研究。

总的来说，卫生毒理学专业是一个充满挑战和机遇的学科，毕业生可以从事与健康相关的多个领域的工作，为社会健康事业的发展做出贡献。