卫生毒理学是一门研究外源性化学物质对生物体的毒性作用及其作用机制的科学。它涉及多个学科领域，如生理学、生物化学、生物物理学、分子生物学等，是一门跨学科的综合性学科。

以下是卫生毒理学专业较好的部分学校排名：

1. 北京大学
2. 复旦大学
3. 浙江大学
4. 南京大学
5. 上海交通大学
6. 中山大学
7. 华中科技大学
8. 四川大学
9. 山东大学
10. 南方医科大学。

卫生毒理学专业的主要研究方向包括：外源性化学物质的毒性作用机制、化学物质的致癌作用机制、化学物质的生殖毒性作用机制、化学物质的环境行为及毒性作用评价等。

就业前景方面，卫生毒理学专业的毕业生可以在食品、药品、化妆品等领域从事与卫生毒理学相关的研究、开发、检验和管理工作，也可以在环境保护、职业医学等领域从事相关研究工作。随着人们对健康和环境保护意识的提高，卫生毒理学专业人才的需求也在不断增长。