福建工程学院是一所以工为主，工、管、文、理、艺等多学科协调发展的省属全日制普通本科高等学校。学校设有15个学院，56个本科专业，涵盖工、管、文、理、艺等5个学科门类。

在福建工程学院的专业排名中，排名前五位的有：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、建筑电气与智能化、软件工程。其中，机械设计制造及其自动化和计算机科学与技术专业是学校的优势专业之一，具有较高的教学质量和科研水平，毕业生就业率也较高。

除了上述专业外，福建工程学院还有许多其他优秀专业，如自动化、电气工程及其自动化、网络工程、通信工程、建筑学、城乡规划等。这些专业在教学质量、科研水平、就业率等方面都有着不俗的表现，为学生的成长和发展提供了良好的平台。

总的来说，福建工程学院拥有一批优秀专业，其中机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等专业尤为突出。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，在福建工程学院的学习和成长中获得更好的发展机会。